A zöld tea

A legnagyobb feltűnést talán az a tény keltette, hogy a zöld teával sokféle rák megelőzhető. A kutatások szerint az epigallokatechingallát (EGCG) nevű anyagnak tulajdonítható ez a hatás. Valószínűleg a természet egyik leghatékonyabb szabadgyök – fogó vegyületéről van szó. Eddigi ismereteink szerint a zöld teával megelőzhető a prosztatarák, de az egyéb rosszindulatú daganatok is. Az EGCG és más katechinek ráadásul csökkentik a magas vérnyomást, ugyanis gátolják a vérnyomás emelkedését okozó angiotenzin termelődését szervezetünkben. És mivel egy másik hatóanyag, a szaponin a koleszterinszintet is képes mérsékelni, a zöld teáról már régóta tudjuk, hogy hatásosan csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, beleértve a rettegett szívinfarktust és az agyvérzést is. Az eddigi legnagyobb szabású tanulmányt 1995 és 2005 között végezték több mint 40 000 résztvevővel Japánban. A klinikai tanulmány eredménye: a rendszeresen zöld teát fogyasztók csoportjában szignifikánsan kevesebb volt a szívinfarktusok és agyvérzések száma, mint a kontrollcsoportban. A zöld tea számos más megbetegedést is segít megelőzni vagy akár képes gyógyítani, enyhíteni is, kezdve az Alzheimer-kórtól a reumáig, vagy az olyan ritka megbetegedésekben is, mint a Huntington-kór és az amiloidózis. Korábban alapszabály volt, hogy naponta 4 csésze elegendő az egészség megőrzéséhez. Azonban az említett klinikai tanulmány eredményei szerint elegendő naponta 1-2 csésze zöld teát inni a pozitív érvédő hatás elérése érdekében, ha e szokásunkat hosszú éveken át megtartjuk.  tovább....